PARCOURS PROFESSIONNEL

Fevrier 2011 – Avril 2012    

​Higher-ground, Adelaide SA (Australie) 
Manager Principal d'un établissement d'art (Theatre/Café/Restaurant).

Gestion quotidienne de l'établissement (inventaire, management du personnel...)
Barman,
Participation à l'organisation d'un événement artistique
 

 





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Ma participation à la communication de l'établissement.

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Fevrier 2011 - Avril 2012

Feast Festival, Adelaide SA (Austalie)

Infographiste volontaire pour le festival Gay et Lesbien d'Adelaide.













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Quelques réalisations.​

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Fevrier 2008 – Janvier 2010

Fly Meubles, Annecy (France)

Vendeur dans un magasin de meuble. 

     
Maintien et developpement de la base client,
Negociation avec la clientele,
Satisfaire le client et suivi relationnel
Preparer les plans d'actions commerciales,

Montage de meubles.





















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Photographies par mes soins de mes mises en place.



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Decembre 2006 – Janvier 2008

Le Baron Noir Café, Annecy (France)

Barman et serveur pour un restaurant.
        
Verification de l'age du client lorsque il y a consommation d'alcool,
Très bonne connaissance des ingredients d'un menu et de sa conception,
Utilisation de la caisse,

Relation avec les fournisseurs.​

 

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​Avril 2006 – Aout 2006

Sheraton Moorea Lagoon, Moorea (Polynesie Francaise)
Chef de Rang pour un hotel.
         
Tenir une conversation en anglais courant avec la clientèle,
Preparation du restaurant pour le service,
Concevoir des cafés,
Travail en relation avec le Chef de cuisine pour une parfaite connaissance du menu.